对话“苏超”常州唯一个体户赞助商：否认“赞助费10万”，希望大家逐渐忘记我

“东哈·东北街边烧烤”持续受到网友关注(guānzhù)。 6月21日晚，“苏超”第五轮焦点战常州VS南京的(de)比赛在雨中开战，最终常州队主场(zhǔchǎng)0比4不敌南京队，虽然输球，但常州队依然赢得了(le)无数掌声与(yǔ)呐喊(nàhǎn)。在足球场边，一块黄色(huángsè)的赞助牌引起了网友们的注意，这块由“东哈·东北街边烧烤”赞助的广告牌与京东、江苏银行等大品牌并列，迅速引发网友关注和热议，“东哈·东北街边烧烤”也是常州赛区22块广告牌中唯一的个体户赞助商。 6月23日晚(rìwǎn)，红星新闻记者对话了这家烧烤店的(de)老板娘张女士，听(tīng)其讲述了开烧烤店的经历、赞助“苏超”的过程以及对于今后的展望。 张女士告诉红星新闻：“感谢舆论和广大网友(wǎngyǒu)对于我(wǒ)们家(jiā)烧烤店的关注，常州还有很多好的店面和品牌同样值得大家去关注支持，希望这波(zhèbō)汹涌的舆论热潮退去之后，大家能够记住的是‘苏超’、是常州、是体育精神(tǐyùjīngshén)，大家可以逐渐忘记我。有机会希望去现场看‘苏超’比赛。” ▲“苏超”赛场上出现“东哈·东北(dōngběi)街边烧烤”的广告牌 从路边摆摊到卖房开烧烤店(shāokǎodiàn) “我们(wǒmen)这一路走来(zǒulái)，可以说都是被顾客‘推着走的’。”谈及开烧烤店的经历，张女士如此告诉红星新闻记者。 张女士(zhāngnǚshì)说，她是哈尔滨人，老公(lǎogōng)2010年就到常州创业谋生。2022年底，张女士老公遇到事业低谷，张女士知道(zhīdào)后，毅然跟随老公到了常州。 “2023年的(de)(de)时候，我当时刚生完小孩，白天带小孩，我们家小孩挺乖的，晚上有点(yǒudiǎn)空闲，我还不想闲着。”张女士说，当时自己很想吃老家的烤串，就想着路边摆摊，自己也吃，顺便(shùnbiàn)也卖点，“因为味道比较好，品质也不错，知道的人越来越多，很快就火爆起来。” 张女士回忆，当时自己想吃老家烤串却不会烤，老公特意回老家找朋友学习，“最开始的(de)时候，我吃的比(bǐ)卖的都多。” 在张女士心中，随着烧烤摊的火爆，开烧烤店成为一种被顾客“推着走(zǒu)”的选择。真正让她(tā)下定决心开店的，是顾客的“等待”。“常州的冬天还是挺冷的，有个(yǒugè)顾客为了吃烤鸡架等了三个小时，回家就感冒了，我(wǒ)心里特别过意不去。冬天大家在路边(lùbiān)喊冷，我们摆摊打包时也冻得不行。” 这份感同身受，让张女士决定把店开起来，因为资金问题，张女士还咬牙卖掉了东北的房子，“当时啥也不(bù)懂(dǒng)，没干过餐饮，就是觉得要(yào)把顾客招待好，不希望顾客太冷了，要不然我心里过意不去，哪怕后面没生意，至少(zhìshǎo)问心无愧。” 办营业执照的经历让她至今印象深刻：“提交材料在那等了一会(yīhuì)就(jiù)打印好给我了，审核啊什么的都搞完了，前后半个上午都没有，就是(jiùshì)特别顺利。” ▲“东哈·东北街边烧烤”的老板娘张女士(zhāngnǚshì) 有亲戚小孩在(zài)常州市体校练体操 “想为常州(chángzhōu)的体育事业做点贡献” 张女士的烧烤店(shāokǎodiàn)爆火，是因为赞助“苏超”。 谈及赞助“苏超”的(de)原因，张女士表示，她大姑姐的孩子在常州(chángzhōu)市体校练体操，从小就(jiù)被选到体校进行专业训练，因此一家人都很感谢常州，感激(gǎnjī)体校对于孩子的培养，因此也很关注常州的体育赛事。6月7日，张女士看到常州市体育局(tǐyùjú)发的“苏超”常州赛区诚邀合作伙伴的文章，于是就尝试联系了一下。 “我们(wǒmen)一直都想为常州的体育事业做点(zuòdiǎn)贡献，没想到‘苏超’特别接地气，竟然通过审核，给了我们这次珍贵的机会，这让(ràng)我们很意外，也很惊喜！”张女士说。 不过，对于赞助的具体金额，张女士(zhāngnǚshì)表示不方便透露。对于目前一些报道中出现其(qí)赞助费是10万元的说法，张女士予以否认，“我没说过，具体金额可以去找(zhǎo)主办方了解，我不方便透露。” 6月21日晚，“苏超”第五轮焦点战常州VS南京的(de)比赛在雨中开战，有博主拍到张女士烧烤店赞助(zànzhù)的广告牌发到网上，一家烧烤店与众多知名品牌并列的反差立刻(lìkè)引发关注和热议。 “那天比赛结束(jiéshù)后，大概12点左右，顾客发视频说(shuō)有人发现我们，抖音突然涌来好多留言(liúyán)和关注，我才知道我们受到关注了（火了）。” 店里每天来很多人，工作(gōngzuò)量变大 如今，店里每天挤满从各地赶来(gǎnlái)的食客。 谈及爆火之后的(de)感受和变化，张女士说，最直观的感受就是累。最累的还是(háishì)我们店里这些小伙伴，他们真的辛苦了。 “我不知道(zhīdào)我这么说恰不恰当，就店里(diànlǐ)天天太多人(rén)了，都是来吃烧烤的，我们要服务好，店里小伙伴们的工作量要比平常大，心理压力(xīnlǐyālì)也很大，因为现场很多的人都是从比较远的地方赶过来的。我们想照顾好服务好这些顾客，但(dàn)我们店里这些小伙伴是人，不是机器人，有可能就会忙中出错，因此他们的心理压力就很大。” ▲张女士的(de)烧烤店外景 采访过程中，张女士的(de)声音比较嘶哑，她告诉红星新闻记者，对自己来说，除了身体上的劳累，还有心理(xīnlǐ)上的紧张和压力，“除了店面经营方面，还有许多媒体和自媒体的电话打来，或者去店里找我采访，我就是(jiùshì)个普通人，我甄别不了这些人的身份或者信息的真(zhēn)与(yǔ)假，这让我精神高度紧张。” 张女士表示，面对烧烤店如今的(de)火爆(huǒbào)，还是要坚持做到品质和价格有所保障。店面就那么多，人手就那么多，在保证品质的情况下，每天能卖出的食物量是有限的，以前(yǐqián)凌晨一两点才能卖完(màiwán)，现在十二点就卖完了，但是没办法，店面的工作能力就到这了。 “我觉得君子爱财取之有道，我们很真诚地对待顾客， 我跟我老公做的所有的决定，包括对店里面(lǐmiàn)所有食材品质的要求，都是把自己放到普通顾客的角度出发(chūfā)的，因为我自己出去吃饭，同样(tóngyàng)不想被糊弄。”张女士(zhāngnǚshì)这样说。 在保证品质的同时，张女士还尽量为食客提供一些(yīxiē)便利和优惠，比如只要常州奥体中心举办演唱会、比赛等(děng)大型活动，从(cóng)奥体打车来吃烧烤，都可以报销打车费用。 “曾经也想过派车去接，但是我们没有(méiyǒu)那个(nàgè)精力(jīnglì)更没有那个能力，于是只能在自己能力范围(fànwéi)之内满足顾客，所以就决定给顾客报销车费。其实我们一直有做这方面的(de)能力，包括在保证品质不变的情况下降低一些食物的价格，或者在价格不变的情况下提升食物的品质。”张女士说。 有机会想去现场(xiànchǎng)看“苏超” 对于爆火后的打算，张女士告诉红星新闻记者，常州肯定不会开分店(fēndiàn)了，如果要说去周边城市（开分店），也(yě)要看自己精力和能力，要以后再看，“目前不会开分店了，现在只想把顾客照顾好，等这波(zhèbō)流量(liúliàng)过去，进入平稳生活，我们再想下一步该怎么办，要根据之后的实际情况做决定(juédìng)。” 张女士说，这次爆火对自己而言是一场意外，到现在也还不(bù)知道该怎么面对，“比如今天我就没到店里去，店里有太多的(de)媒体(méitǐ)和自媒体了，大家都拿着手机要么播要么拍，我知道大家之所以能(néng)关注到我都是因为‘苏超’，因为那场比赛，我想(xiǎng)借这个采访机会(jīhuì)和大家说，感谢大家对我的关注和喜欢，接下来‘苏超’还有很多比赛值得去关注，同时常州这个城市同样很值得大家去关注。” 在张女士眼里，常州很好，很宜居，对外地人也很友善，在这里生活没有任何阻碍(zǔài)。不过，除了他们的(de)烧烤店(shāokǎodiàn)，还有许多常州当地的餐饮店也赞助了“苏超”，都是当地很好的餐饮品牌，同样(tóngyàng)值得大家去多多(duōduō)关注，“可能(kěnéng)很多人看到我们的烧烤店了，想来我们店吃烧烤，但是距离(jùlí)又比较远，甚至是其他省份其他城市的。我想说的是，在当地也有很多东北烧烤，大家可以去寻找好吃的烧烤店然后分享给大家。” 对于今后是否会选择去现场观看比赛(bǐsài)，张女士说，有机会想(xiǎng)去。6月21日那场比赛自己在家里看了，虽然因为看球少对规则什么的不是(búshì)很懂，但是深深感受到足球带给自己的震撼，感受到最纯粹的体育精神，“特别是我们常州(chángzhōu)队的队员，在实力悬殊的情况下，他们努力拼搏(pīnbó)，不放弃，特别精彩。” “对于我的这波热度，我的想法还是希望它早一点退去，这波汹涌的浪潮退下之后，希望大家能够记住的是‘苏超’，是常州(chángzhōu)，是体育精神(tǐyùjīngshén)，大家可以逐渐忘记我。”张女士提出这样一个(yígè)小愿望。 编辑 包程立(bāochénglì) 责编 冯玲玲 （下载红星新闻，报料(bàoliào)有奖！）